Viktors ir Resto-Rātors dibinātājs, kas radījis neskaitāmus ēdināšanas konceptus un festivālus visā pasaulē. Viņa vadībā uzņēmums ir kļuvis par vadošo privāto lidmašīnu ēdinātāju Latvijā, un Viktors ir divkārtējs Latvijas labākā restorāna īpašnieka titula ieguvējs. Bez ikdienas vadības, Viktors rada neaizmirstamas pieredzes gan restorānu viesiem, gan privātiem un korporatīviem pasākumiem.

Sicīlijā dzimušais maestro Remo Mazzucato ir izmantojis savu vairāk nekā 50 gadu pieredzi, lai radītu Piazza Italiana izcilo ēdienkarti. Viņa raksturīgie ēdieni ir balstīti uz klasiskām receptēm no visas Itālijas, koncentrējoties uz mantojumu, autentiskumu un sezonas sastāvdaļām.

Mūsu galvenā šefpavāra vadībā, Piazza Italiana virtuve kļūst par vietu, kur top ne tikai gardi ēdieni, bet arī neaizmirstamas atmiņas. Viņa radošums un inovācijas spēj pārsteigt pat visprasīgākos gardēžus

Mūsu direktore ir ne tikai izcils vadītājs, bet arī cilvēks ar lielu sirdi. Viņas atvērtība, laipnība un patiesa interese par cilvēkiem rada pozitīvu un iedvesmojošu darba vidi, kur katrs jūtas novērtēts un atbalstīts.